ソムリエの資格って？

ソムリエの資格ってどうすれば？って言う方もいらっしゃるかもしれませんね。ご存知のように、ソムリエって言うはワインの専門家なんですよね。最近では、ワイン専門店等がデパートやホテルの中に入っているのを見かけた事があるでしょうが、ソムリエは、主にワインに関する仕事をしているんです。ソムリエと言えばレストランで働いている姿を見かける方も多いでしょうが、お客様の予算やオーダーした料理に合うワインを、ソムリエが選んでお勧めしたりするんですよね。ワイン全般に責任を持って仕事をしているのがソムリエなんです。どこのブドウを使っていて、味や香りはどうなのか、そのワインの特徴など、豊富な知識を持っている必要があるようですね。お客様が言った通りのワインや、希望するワインを即座に選ぶのが最大の仕事なんですね。

そのソムリエになる為にどのような資格が必要かと言うと、日本では、ソムリエ協会が認定しているソムリエの資格があるんですね。ソムリエの資格を取る為には、この資格試験に合格すれば良いんですが、受験資格があるんです。ソムリエの受験資格として、飲食店やサービス業の実務経験が5年以上である事と、現在もその仕事をしている事が受験出来る条件なんです。ソムリエの試験としては、一次試験が筆記試験になっていて、その後に、二次試験として、一次試験で合格した方だけが口頭試問を受ける事が出来、又、利き酒とサービスの実技試験を受ける事が出来るんです。もし、日本でソムリエの資格を取得すれば、世界でも通用する資格のようなので、ソムリエとして世界で活躍する事も夢ではないですね。実際に、世界で活躍している日本人ソムリエもいらっしゃるんですよね。ソムリエの資格取得を目指して頑張って下さいね。

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